wątróbka z pomidorami...

wątróbka z pomidorami...

Składniki: 1/2 kg wątróbki z kurczaka, 2 łyżki masło do smażenia, 2 łyżki mąka pszenna, 3 sztuki cebula, 5 większe czosnek ząbki, 4 większe pomidory, 1/2 pęczka koperek siekany, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, - do smaku sól wątróbkę z kurczaka oczyścić, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym na maśle klarowanym usmażyć wątróbkę obsypaną w mące dodać do wątróbki cebulę i czosnek pokrojone podsmażać z 5 minut i wsypać kawałki pomidorów podsmażać z 5 minut na koniec dodać koperek, pieprz wątrób... czytaj dalej...