Zupa mleczno-kokosowa z makaronem dyniowym

Zupa mleczno-kokosowa z makaronem dyniowym

Składniki na 4 porcje: ? 1/2 średniej dynii makaronowej lub 1 mała – ok. 1/2 kg ? 1 litr mleka ? 1 puszka mleka kokosowego 400 g ? 1 cukier waniliowy ? 1 łyżeczka cynamonu ? szczypta soli i startej gałki muszkatałowej ? 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Wykonanie: ? Dynię przeciąć na pół, wyjąć nasiona i gotować przez 30 minut. ? Odlać 1/2 szklanki mleka i wymieszać z mąką ziemniaczaną. ? Mleko zagotować z mleczkiem kokosowym, dodać cukier waniliowy i przyprawy. ? Zagęścić mąką ziemniaczaną. ? Z połówki ugo... czytaj dalej...