Zupa krem z zielonych warzyw

Zupa krem z zielonych warzyw

Niby zima, a w powietrzu czuć wiosnę, ogarnęła więc mnie tęsknota za nią i za wiosenną zielenią. Stąd też zielona, bardzo dietetyczna zupa krem. Zielona za sprawą brokuła, cukinii, rukoli i bazylii. Aby stała się bardziej treściwa, polecam dodatek łyżki otrąb owsianych na miseczkę zupy. Doskonale prezentuje się z dodatkiem plastra pomidora. Składniki: ? 1 brokuł ? 1 cukinia ? ok. 10 listków bazylii ? garść rukoli ? 1 cebula ? sól, pieprz do smaku ? 2 łyżki oliwy Wykonanie: ? Brokuła podzielić na różyczki, cukini... czytaj dalej...