Zupa krem z dyni z nutką pomarańczy

Zupa krem z dyni z nutką pomarańczy

Sezon dyniowy w pełni więc nie może zabraknąć na blogu kremowej zupy dyniowej. Nie do wiary, że z mdłej dyni można uzyskać wyrazisty smak. Dokonał tego dodatek soku z pomarańczy, ostrej papryczki i imbiru. Zupa ma idealnie gładką konsystencję i piękny dyniowy kolor. Strukturę przełamują chrupiące pestki z dyni. Składniki: ? 700 g miąższu dyni ? 2 marchewki ? 1 cebula ? 1/2 szklanki soku z pomarańczy ? 1/2 ostrej papryczki ? 1/2 łyżeczki imbiru w proszku ? sól, pieprz do smaku ? po 2 łyżki masła i oliwy ? 5... czytaj dalej...