Zupa krem z czerwonej kapusty

Zupa krem z czerwonej kapusty

Pierwszy raz gotowałam zupę z czerwonej kapusty, bo akurat plątała mi się połówka kapusty w lodówce i nie bardzo wiedziałam, co z nią zrobić. Postanowiłam ją zmiksować i powstała zupa-krem o bardzo ładnym kolorze i mocno aromatycznym, kapuścianym smaku. Zupa jest bardzo sycąca, jeśli wyjdzie za gęsta, to można rozcieńczyć wodą lub mlekiem. Składniki: ? 1/2 małej kapusty czerwonej ? 1 cebula ? 2 marchewki ? 1 pietruszka ? 3 ziemniaki ? 2 łyżki octu jabłkowego ? 3 liście laurowe ? 1 łyżeczka majeranku ? sól,... czytaj dalej...