Zupa cebulowa z serową grzanką

Zupa cebulowa z serową grzanką

Składniki na 4 porcje: ? 1 kg cebuli ? 3 łyżki masła ? 3 łyżki oliwy ? 1 szklanka białego wina wytrawnego ? 1 litr bulionu drobiowego ? 100 g topionego serka śmietankowego ? sól, cukier i pieprz do smaku ? 4 kromki chleba ? 1 ząbek czosnku ? 4 łyżki startego żółtego sera Wykonanie: ? Cebulę obrać, pokroić w piórka. ? Rozgrzać masło z oliwą, dodać cebulę i smażyć z odrobiną cukru i solą ciągle mieszając przez 20 minut. Cebula ma być szklista i biała. ? Wlać wino, zagotować i dolać gorący bulion. Gotować jesz... czytaj dalej...