Wellington z polędwicy wołowej

Wellington z polędwicy wołowej

Składniki na 1 porcję: ? plaster polędwicy wołowej ok. 2 cm ? 1 ząbek czosnku ? sól, pieprz gruboziarnisty ? 1 łyżka oleju ? 5 pieczarek ? 1 szalotka ? 1/2 płata ciasta francuskiego ? 1 jajko Wykonanie: ? Polędwicę zamarynować w oleju, zmiażdżonym ząbku czosnku, soli i pieprzu. ? Szalotkę pokrojoną w piórka zeszklić na maśle, dodać pokrojone pieczarki, poddusić i przyprawić. ? Ciasto francuskie podzielić na 2 części, jedną mniejszą położyć na spód, na to część farszu pieczarkowego, polędwicę i resztę farszu. ? Przyk...