Węgierska galuszka z boczkiem

Węgierska galuszka z boczkiem

Galuszka (po węgiersku galuska) to rodzaj klusek półfrancuskich. Przepis dostałam podczas pobytu na Węgrzech od gospodyni, która gościła moją rodzinę. Składniki dla 4 osób: ? 35 dkg mąki pszennej ? 6 dkg masła ? 2 jajka ? 200 ml wody ? sól do smaku ? 20 dkg plastrów boczku wędzonego Wykonanie: ? Rozetrzeć masło, dodawać po jajku. Posolić. ? Wsypać po trochu mąkę na przemian z wodą i miksować. ? Masa ma być dość gęsta. ? Zagotować w garnku wodę z solą i 2 łyżkami oleju. ? Ja używam do robienia kluseczek specj... czytaj dalej...