Sos śliwkowy

Sos śliwkowy

Sos śliwkowy idealnie pasuje do pieczonej kaczki. Można go też podawać do pieczonych udek kurczaka. Jest lekko słodki i kwaskowy, pachnący śliwką i pomarańczą. Składniki: ? 3/4 szklanki śliwek suszonych ? 2/3 szklanki białego wina ? 2/3 szklanki soku pomarańczowego ? 1 łyżka cukru ? 1/2 szklanki wody ? sok z 1/2 cytryny ? sól, pieprz do smaku Wykonanie: ? Śliwki zalać winem i odstawić na godzinę. ? Dodać cukier, wodę, sok pomarańczowy i gotować 15 minut na wolnym ogniu. ? Zmiksować sos blenderem. ? Dodać so... czytaj dalej...