Soljanka z polędwicy

Soljanka z polędwicy

Tradycyjne danie kuchni rosyjskiej o słono-kwaśnym smaku. Pierwszy raz jadłam ją w byłym NRD, będąc studentką podczas wakacyjnego zarobkowania. Teraz miałam okazję ugotować soljankę na konkurs Blogerszefa – Kuchnia wschodnioeuropejska. Smak wybornie zaskakuje. Składniki na 4 porcje: ? 600 g polędwiczek wieprzowych ? 2 cebule ? 3 łyżki oleju ? 4 ziemniaki ? 2 ząbki czosnku ? 3 kiszone ogórki ? 2 łyżki krojonych pomidorów z zalewy ? 1 litr bulionu mięsnego ? 3 łyżki masła ? 3 liście laurowe ? 5 ziaren ziela ... czytaj dalej...