Sandacz w sosie z kiszonych ogórków po staropolsku

Sandacz w sosie z kiszonych ogórków po staropolsku

Ciekawa propozycja na wigilijny stół i nowa odsłona ryby czyli sandacz po staropolsku. Stary zapomniany przepis. Składniki na 2 porcje ? 1 filet z sandacza ? 2 ogórki kiszone ? 2 szalotki ? 1 szklanka śmietany 30% ? sól, pieprz biały i cytrynowy do smaku ? 3 łyżki masła klarowanego Wykonanie: ? Na maśle posmażyć szalotkę pokrojoną w kostkę. ? Dodać obrane ze skórki i pokrojone w kosteczkę ogórki, podlać śmietaną. ? Dusić sos aż zredukuje objętość, przyprawić solą i pieprzem białym. ? Usmażyć na maśle filet z sand... czytaj dalej...