Sałatka Caprese

Sałatka Caprese

Caprese to sałatka pochodząca z południowych Włoch. Przyrządza się ją z pokrojonych w plastry pomidorów oraz mozzarelli przełożonych na przemian, polanych sosem z oliwy z oliwek, posypanych grubo zmielonym pieprzem i udekorowanych liśćmi bazylii. Te trzy kolory – zielony, biały i czerwony, mają odzwierciedlać włoską flagę. Bardzo popularna na naszych polskich stołach. Składniki: ? 4 pomidory ? 4 kulki mozzarelli po 150 g ? 2 łyżki posiekanej bazylii ? 5 łyżek oliwy dobrej jakości np. Ellea ? sól, pieprz ... czytaj dalej...