Krem z brokuła

Krem z brokuła

Składniki: na 4 porcje: • 1 duży brokuł • 3 szklanki bulionu drobiowego z kostki rosołowej • 1 serek topiony śmietankowy 100 g • 4 czubate łyżki pestek z dynii • sól, pieprz • natka pietruszki Wykonanie: • Brokuł podzielić na różyczki, opłukać, zalać wodą i zagotować. • Odlać wodę z brokuła, zalać bulionem drobiowym i ugotować do miękkości ok. 15 minut. • Zmiksować na gładki krem, dodać serek i jeszcze raz zmiksować. Przyprawić. • Pestki dyni uprażyć na suc...