Krem grzybowy z puree ziemniaczanym

Krem grzybowy z puree ziemniaczanym

Gęsta jesienna zupa – krem z grzybów, podawana z różą z puree ziemniaczanego z żółtym serem i pesto rukolowym. Alternatywa dla czerwonego barszczu na Wigilię. Składniki na 4 porcje: ? 1 kg ziemniaków ? 200 g sera żółtego ? 200 g masła ? 1 opakowanie mrożonki Zupa grzybowa Hortex ? 500 ml śmietany 30% ? garść rukoli ? 5 łyżek oliwy Wykonanie: ? Ugotować ziemniaki w posolonej wodzie i przepuścić przez praskę. ? Wyrobić gładką masę z drobno startym żółtym serem i połową masła. ? Puree nałożyć do rękawa ... czytaj dalej...