Krem Brulee
Wpis bez zdjęcia lub nie udało się go pobrać.
Krem Brulee
Przepis na : deser
Składniki na 4 małe kokilki: ? 2 żółtka ? 100 ml śmietany 36% ? 1 łyżka cukru pudru ? 1/2 laski wanilii ? 1 łyżka cukru brązowego do posypania Wykonanie: ? Żółtka ubić z cukrem pudrem na gładki krem, dodać śmietankę i miąższ z laski wanilii. Nie napowietrzać kremu, ma być zwarty i gładki, ale nie puszysty. ? Przelać do naczynek i piec w kąpieli wodnej w temp 100 st.C przez 35 minut. ? Jeśli z kremu zrobimy 2 porcje w większych naczynkach, to piec 50 minut. ? Odstawić do ostygnięcia. ? Przed podaniem posypać brąz...
Goszka
