Krem Brulee

Krem Brulee

Przepis na : deser

Składniki na 4 małe kokilki: • 2 żółtka • 100 ml śmietany 36% • 1 łyżka cukru pudru • 1/2 laski wanilii • 1 łyżka cukru brązowego do posypania Wykonanie: • Żółtka ubić z cukrem pudrem na gładki krem, dodać śmietankę i miąższ z laski wanilii. Nie napowietrzać kremu, ma być zwarty i gładki, ale nie puszysty. • Przelać do naczynek i piec w kąpieli wodnej w temp 100 st.C przez 35 minut. • Jeśli z kremu zrobimy 2 porcje w większych naczynkach,...