Kluski z serem

Kluski z serem

Postanowiłam odtworzyć smak klusek z serem, które uwielbiałam jako dziecko. Moje wyszły bardzo smaczne, pachnące wędzonką i aromatyczną oliwą, ale smak z dzieciństwa babcinych klusek był inny. Myślę, że może to być zasługa własnoręcznie wykonanego domowego makaronu przez babcię i domowego twarogu. Gdzieś zgubiłam ten smak, pewnie więc przyszła pora na zagniatanie własnych klusek… Składniki: ? 500 g makaronu wstążki ? 300 g białego twarogu ? 200 g wędzonki krotoszyńskiej ? 5 łyżek oliwy ? sól do smaku ... czytaj dalej...