Klopsiki z cukinią

Klopsiki z cukinią

Składniki na 4 porcje: • 4 cukinie o długości ok 15-20 cm • 50 dkg mięsa mielonego z indyka • 1 kajzerka • 1 jajko • sól, pieprz • pęczek pietruszki zielonej • starty ser do posypania – użyłam mozzarelli z czosnkiem i bazylią • 4 pomidorki koktajlowe • 4 pomidory duże Wykonanie: • Cukinie umyć, obciąć końce, przeciąć wzdłuż na pół i minimalnie wydrążyć. • Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie, odcisnąć i pokroić w drobną kostkę. • Mięso przyprawić solą i&nbs...