Chłodnik ogórkowy z orzechami

Chłodnik ogórkowy z orzechami

Składniki: ? 1 litr maślanki ? 1 szklanka gęstej śmietany ? 1/2 kg ogórków zielonych ? mały pęczek koperku ? 2 ząbki czosnku, sól ? 1 łyżeczka cukru pudru ? garść orzechów włoskich Wykonanie: ? Obrane ogórki zetrzeć na tarce z dużymi otworami, posolić, odstawić do lodówki na 30 minut. ? Koperek drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. ? Zimną maślankę roztrzepać z przyprawami, dodać odciśnięte ogórki, czosnek, koperek. ? Delikatnie wymieszać ze śmietaną. ? Chłodnik podawać natychmiast po przygotowaniu ... czytaj dalej...