Biszkopt z rabarbarem

Biszkopt z rabarbarem

Mokry biszkopt dzięki zawartości tłuszczu idealnie pasuje do różnych sezonowych owoców. Robię go z truskawkami, malinami, jabłkami, śliwkami i innymi. Złota zasada to obtoczenie owoców w mące ziemniaczanej przed położeniem na ciasto. Nie opadają wtedy na dno i nie robi się z nich marmoladka. Tym razem zamiast owoców użyłam rabarbaru i uzyskałam lekko kwaskowy smak. Wyśmienite do kawy na podwieczorek. Składniki: Ciasto ? 5 jajek ? 1 szklanka cukru ? 2 szklanki mąki ? 1 łyżeczka proszku do pieczenia ? 125 g mas... czytaj dalej...