Babka z gotowanych ziemniaków trójkolorowa

Babka z gotowanych ziemniaków trójkolorowa

Składniki: • 1 kg ziemniaków • 4 jajka • 3 łyżki śmietany • 2 łyżki mąki pszennej • 1 łyżka mąka ziemniaczanej • sól, pieprz, gałka muszkatałowa do smaku • 3 brykiety mrożonego szpinaku • 1 mały ugotowany buraczek czerwony • gęsty jogurt np. grecki • 2-3 łyżki szczypiorku Wykonanie: • Umyte ziemniaki ugotować w łupinach, nie solić bo przez łupinę sól nie przejdzie do ziemniaka. • Wystudzone przepuścić przez maszynkę lub praskę. Nie miksować! • Dodać jajka, śmietanę, obie mąki i przyprawy. ...