Goleń wołowaz czerwonym winem w garnku rzymskim

Goleń wołowaz czerwonym winem w garnku rzymskim

Nie zawsze mam chęć na długie pieczenie mięsa w wolnowarze. W takich sytuacjach dobrze sprawdza się garnek rzymski. Po dwóch godzinach wołowina jest miękka a na dodatek mamy sporo dobrego sosu. Goleń wołowa  okazała się bardzo smaczna, a tuk z kości,  który rozpuszcza się w sosie, nadaje mu wyjątkowy smak. Proste i dobre danie - polecam! składniki ok 1200 g goleni wołowej z kością (2 plastry z kością) 1/2 łyżeczki pieprzu sól oliwa z oliwek do pieczenia: 2 cebule - 120 g główka  czo... czytaj dalej...