Cheddar z masłem - potted cheese

Cheddar z masłem - potted cheese

Potted cheese czyli ser zakonserwowany, w tym przypadku masłem. Jeżeli znudzi się Wam tradycyjny Cheddar, tak zrobiona pasta serowa jest jego świetną odmianą  i znakomitym dodatkiem do chleba. Próbowałam zrobić pastę w  blenderze, jednak miałam kłopot z roztarciem sera. Dopiero  po przełożeniu do robota z nożem, wszystko poszło gładko.  Przed jedzeniem pastę należy nieco wcześniej wyjąć z lodówki aby trochę zmiękła. Polecam! Przepis pochodzi z książk... czytaj dalej...