Składana tortilla a’la Capresse

Składana tortilla a’la Capresse

Ostatnio testuję różne kombinacje smakowe na przygotowanie tzw tortilli składanej. Każda jest inna, i każda ma swój urok. Tym razem zrobiłam tortillę na wzór słynnego caprese. Do środka dałam bazyliowe pesto, pokrojonego na plastry pomidora, mozzarellę oraz świeży szpinak. Smakowo, dzięki dodatkowi pesto, wyszło dość intensywnie i domyślam się, że to nie będzie propozycja dla wszystkich. Mnie taka tortilla smakowała, mojemu dziecku, dla którego zrobiłam drugą porcję, niekoniecznie. Jedyny minus tortilli w taki... czytaj dalej...