Muffiny z kawałkami czekolady wg Nigelli

Muffiny z kawałkami czekolady wg Nigelli

Pyszne czekoladowe muffinki z kawałkami czekolady. Na drugi dzień po upieczeniu wciąż pozostają mięciutkie. Trzeciego dnia nie doczekały;) 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki kakao 1/2 szklanki cukru pudru po 70 g czekolady mlecznej i białej 1 szklanka mleka w temp. pokojowej 1/2 szklanki oleju 1 jajko 1 łyżka ekstraktu waniliowego Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą oraz kakao. Dodajemy cukier puder, mieszamy. W osobnej... czytaj dalej...