Bułki orkiszowe ze słonecznikiem

Bułki orkiszowe ze słonecznikiem

 Od jakiegoś czasu jestem wielką fanką mąki orkiszowej. Orkisz w ostatnim czasie wraca do łask, a był zbożem prawie już zapomnianym. Orkisz jest cennym źródłem wielu składników, zawiera więcej białka niż pszenica, ma więcej błonnika, zawiera zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe. W skład orkiszu wchodzą takie witaminy jak A, E, D oraz takie składniki mineralne jak cynk, miedź, selen, żelazo. W jego skład wchodzi także kwas linolenowy mający bardzo korzystne właściwości dla naszych organizmów. Spoży... czytaj dalej...