Surówka z cykorii

Surówka z cykorii

Do mięsnego obiadu jak znalazł, ale nie tylko mięsnego.  Składniki: 2 sztuki cykorii 2 jabłka sok z 1/2 cytryny 50 g orzechów pinii   szczypior Sos: 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka octu jabłkowego 150 ml śmietany  30% sól, pieprz Przygotowanie: Cykorie opłukałem, osuszyłem. Wykroiłem głąby i brzydkie liście z zewnątrz. Pokroiłem na kawałki. Jabłka obrałem, pokroiłem na ćwiartki, usunąłem gniazda nasienne i pokroiłem w dość grubą w kostkę. Skropiłem sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Orz... czytaj dalej...