Sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem

Sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem

Wędzony kurczak nigdy nie jest zły, pod warunkiem że jest naprawdę wędzony, a nie chemicznie farbowany. Te filety takie soczyste były, że postanowiliśmy zrobić je w formie sałatki. Tak, znowu makaronowa, bo uwielbiamy Risoni. Pozorom wbrew, nie jest to makaron ryżowy, tylko w kształcie ryżu. Składniki: 300 g wędzonych filetów z kurczaka 2 jajka 150 g makaronu Risoni 1 mała puszka groszku 1 mała puszka kukurydzy 50 g rodzynków 2 łyżki majonezu (opcjonalnie wg gustu więcej) 1 łyżka listków świeżego tymianku sól, p... czytaj dalej...