Pikle z okry

Mało znane i trudno dostępne warzywo w Polsce. Jak widzieć będziecie, bierzcie tonami. Składniki 500 g okry kilka ząbków czosnku Zalewa : 3 szklanki octu jabłkowego 1 szklanka wody płatki chilli nasiona kopru włoskiego nasiona gorczycy 1 1/2 łyżki soli 1 łyżka cukru Przygotowanie Okrę dokładnie umyłem, odciąłem końcówki. Zalewa : połączyłem 3 szklanki octu jabłkowego, szklankę wody, płatki chilli, nasiona kopru włoskiego i gorczycy, półtora łyżki soli, 1 łyżkę cukru. Okrę włożyłem do s... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu R'n'G Kitchen

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...