Pszenne bułeczki "śniadaniowe"

Pszenne bułeczki "śniadaniowe"

Przepis na : śniadanie

Składniki: 500 g mąki pszennej 150 ml mleka (+ 50 ml do posmarowania bułek) 100 g śmietanki 30% 25 g świeżych drożdży 2 łyżki cukru 2 jajka szczypta soli masło do natłuszczenia blachy Sposób wykonania: Mleko oraz śmietankę podgrzewamy do 37C°.  W dużej misce rozcieramy drożdże z cukrem i zalewamy podgrzanym mlekiem, mieszamy. Dodajemy mąkę, jajka oraz sól. Wyrabiamy jednolite ciasto, a następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 40 minut do wyrośnięcia. W tym czasie smarujemy dużą... czytaj dalej...