Ku zdrowotności, czyli o nasionach chia słów kilka

Ku zdrowotności, czyli o nasionach chia słów kilka

Każdy dietetyk zaleca spożywanie nasion chia. Kiedyś mało znane, dzisiaj są absolutnym hitem w dziedzinie zdrowego odżywiania. Skąd pochodzą nasiona chia? Odkryto je w Meksyku za sprawą rośliny o nazwie szałwia hiszpańska. Jako specyfik o niezwykłych właściwościach zdrowotnych stanowiły podstawę w kuchni plemion azteckich. Adekwatna nazwa Etymologia słowa „chia” związana jest z wyrażeniem „chian”, które w języku nahuatl oznacza „oleisty”. Biorąc pod uwagę wysoką zawartość kwasów tłuszczowych w tych meksykańskic... czytaj dalej...