Dynia z gorczycą w winnym occie

Składniki : 90 dag obranej świeżej dyni 1,5 szklanki białego octu winnego 1/4 szklanki cukru 2 łyżki miodu kawałek chrzanu 1 cebula 3 łyżki gorczycy 3 liście laurowe skórka z cytryny koper, łyżka soli Przygotowanie ; Dynie pokroić na 2 cm kawałki, oprószyć solą i pozostawić na noc Wodę zagotować z octem, cukrem i miodem i wkładać partiami osączoną dynię do zalewy , gotować 3 min, a następnie wyjmować łyżką cedzakową, osączyć i ostudzić Chrzan i cebulę obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki i wraz z kawałkami ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Proste Potrawy

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...

Autor

Proste Potrawy

Już w dzieciństwie mieszałam mamie w garnkach :) Bywało zabawnie. Mama posoliła zupę, ja też. Później kiedy potrafiłam już pomagać w gotowaniu, to zapał jakby mi przeszedł... Ale po założeniu rodziny, gotowanie stało się codzienną koniecznością.
I od tego czasu zaczęła się moja przygoda z "pitraszeniem". Były kulinarne wzloty i upadki.Nie wszystko się od razu udawało :( Przez te lata nazbierało się przepisów i porad kulinarnych , które ułatwiały mi odnaleźć swój smak. Te, które sprawdziły się w codziennym gotowaniu zamieszczam na blogu. W ten sposób wszyscy Ci, którzy lubią gotować proste , a zarazem łatwe w przyrządzaniu potrawy znajdą coś dla siebie. Przepisów stopniowo będzie przybywać, więc proszę często tu zaglądać.
Powodzenia
Urszula