Czerwone buraczki w słoiki na zimę

Składniki : ok. 3 kg czerwonych ugotowanych buraczków ok.1/2 szklanki octu jabłkowego i z czerwonego wina ok. 3/4 szklanki cukru łyżka soli Przygotowanie: Ugotowane buraczki obrać, zetrzeć Dodać do nich cukier, ocet, sól- wymieszać Do przygotowanych czystych słoiczków nakładać buraczki, ugniatać Słoiki zakręcać czystymi, suchymi dekielkami Wstawiać do garnka z zimną wodą ( na dnie można ułożyć ściereczkę lub biały papier), gotować na wolnym ogniu ok. 15 min. Buraczki przygotowałam wg swojego smaku. Warto zrobi... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Proste Potrawy

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...

Autor

Proste Potrawy

Już w dzieciństwie mieszałam mamie w garnkach :) Bywało zabawnie. Mama posoliła zupę, ja też. Później kiedy potrafiłam już pomagać w gotowaniu, to zapał jakby mi przeszedł... Ale po założeniu rodziny, gotowanie stało się codzienną koniecznością.
I od tego czasu zaczęła się moja przygoda z "pitraszeniem". Były kulinarne wzloty i upadki.Nie wszystko się od razu udawało :( Przez te lata nazbierało się przepisów i porad kulinarnych , które ułatwiały mi odnaleźć swój smak. Te, które sprawdziły się w codziennym gotowaniu zamieszczam na blogu. W ten sposób wszyscy Ci, którzy lubią gotować proste , a zarazem łatwe w przyrządzaniu potrawy znajdą coś dla siebie. Przepisów stopniowo będzie przybywać, więc proszę często tu zaglądać.
Powodzenia
Urszula