Ogórki kiszone na zimę

Ogórki kiszone na zimę

Składniki: ogórki gruntowe chrzan (korzeń) korona kopru z nasionami czosnek zalewa ;na 1 litr wody czubata łyżka soli Przygotowanie; Ogórki myjemy,słoiki wyparzamy..Do słoików układamy dość ciasno ogórki,po 2 ząbki czosnku ,koronę kopru oraz kawałek chrzanu .Zagotowujemy zalewę (na 1 litr wody -1 czubata łyżka soli).Gorącą solanką napełniamy słoje .Szczelnie zamykamy i pozostawiamy na ok 2 dni w dość ciepłym miejscu np,kuchni.Solanka zmętnieje. Oznacza to ,że zaczęło się kiszenie i można zaprawy przenieść w chł... czytaj dalej...