5/5 - (3 votes) Sott’olio cudowna cukinia na zimę do słoików Sott’olio to tegoroczne odkrycie w naszej rodzinnej kuchni . Cukinia tego roku tak obrodziła ,że nie było mowy przejeść tego na bieżąco. Po miesiącu kotletów, pasztetów, zup.. przeżarliśmy się my .. przeżarły się kury.. Na koniec kaczki, także się poddały.. Pozostało poszukać sposobu smacznego przerobu na zapasy zimowe . Ketchup z cukinii już był w spiżarce, leczo także no i oczywiście grillowana w pomidorach, marynowana z curry i bezR... czytaj dalej...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...