Zupa szczawiowa z jajkiem

Zupa szczawiowa z jajkiem

Oczywiście, że szczawiowa najlepsza jest w młodego, wiosennego szczawiu, ale ten niestety jest dostępny na łąkach krótki czas w roku. Dlatego w pozostałe dni roku nie waham się, tylko przygotowuję szczawiową z konserwowanego w słoiczku szczawiu. Też wychodzi przepyszna, a taki szczaw można kupić w niemal każdym dużym supermarkecie. Dla mnie zupa szczawiowa powinna mieć obowiązkowo w środku ziemniaki, wtedy wychodzi bardziej treściwa i po zjedzeniu miski zupy zaspokajamy mniejszy głód. No i oczywiście ugotow... czytaj dalej...