Sałatka z buraczkami, kozim serem i czereśniami to propozycja, która łączy w sobie słodycz owoców, delikatną ziemistość buraków i wyrazisty smak sera. To połączenie jest nie tylko efektowne wizualnie, ale też bardzo dobrze zbalansowane smakowo. Dzięki kontrastowi składników danie sprawdza się zarówno jako lekki lunch, jak i elegancka przystawka. Buraki można przygotować wcześniej – ugotować lub upiec, a następnie ostudzić i pokroić w plastry lub kostkę. Czereśnie wystarczy wydrylować, a kozi ser pokruszyć (twardy),... czytaj dalej...