Makaron z bakłażanem – alla norma

Makaron z bakłażanem – alla norma

Pyszny pieczony bakłażan, sos pomidorowy oraz makaron, tak w prostych słowach można opowiedzieć o tym daniu! To tradycyjne włoskie danie pochodzące z Sycylii. Bakłażana do makaronu możesz oczywiście usmażyć, ale smażony bakłażan wchłania dość sporo tłuszczu i robi się miękki tracąc swój kształt, dlatego ja jestem zwolennikiem upieczenia wcześniej warzyw w piekarniku i dodania ich do pomidorowego sosu. Całość jest bardzo prosta i niesamowicie pyszna! Jeśli lubicie makarony, zapraszam Was do innych moich przepisów... czytaj dalej...