Ostry sos pomarańczowy

Ostry sos pomarańczowy

Ojczyzną pomarańczy jest Azja. W Chinach znane są już od 4 tysięcy lat. W Europie uprawia się je w krajach, leżących przy Morzu Śródziemnym. Pomarańcze najlepiej smakują na surowo, w sałatkach i deserach, ale warto zwrócić uwagę na ich połączenie z ostrymi przyprawami. Składniki 1 pomarańcza 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka ostrej musztardy 1 łyżeczka jasnego octu balsamicznego sól ziołowa świeżo mielony pieprz Pomarańczę dokładnie myjemy i wyciskamy z niej sok. Musztardę łączymy z oliwą z oliwek i octem ... czytaj dalej...