Migdałowa rolada z poziomkami

Migdałowa rolada z poziomkami

składniki:4 białka150 g drobnego brązowego cukru1 łyżka mąki ziemniaczanej1 łyżeczka soku z cytryny75 g tartych migdałów Back Mitpłatki migdałów do posypania ok 2-3 gaście150 g maskarpone80 ml śmietanki do ubijania2 łyżki cukru waniliowego100 g poziomekBiałka ubić na sztywną pianę. Powoli dodawać cukier a potem porcjami: mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i tarte migdały. Masę wyłożyć na dużą formę wyłożoną papierem do pieczenia i rozsmarować ją dokładnie, posypać płatkami migdałowymi. Wstawić do nagrzanego pieka... czytaj dalej...