Kurczak w sosie serowym

Kurczak w sosie serowym

Kurczak w sosie serowym to kolejna propozycja na szybkie danie. Zazwyczaj sos serowy przygotowuje na bazie beszamelu ale tym razem sos zrobiłam nieco inaczej i od razu z kurczakiem. Podsmażonego kurczaka zalałam śmietanką i dodałam sery. Do sosu możemy użyć dowolnego sera, który rozpuści się nam w śmietance. Może być pleśniowy z przerostem pleśni, sery twarde ( np. pecorino, parmezan, cheddar, radamer) czy ewentualnie serek topiony. W zależności od rodzaju sera sos może mieć różną konsystencję, od kremowej po bardziej ... czytaj dalej...