góralskie korbacze

góralskie korbacze

Witam Kochani Dziś tematyka trochę inna niż zwykle-nie będzie pieczenia, bo dopadła mnie choroba i kuruję się.  Chciałam dziś napisać kilka słów na temat bardzo popularnego góralskiego przysmaku a mianowicie o korbaczach :)  Zawsze jak jeżdżę w góry kupuję je, moja mama wręcz je uwielbia. Dla niewtajemniczonych- korbacze to serowe "makarony", które można kupić w górach w zasadzie na każdym kroku. Są wędzone i niewędzone.  Robi się je z mleka krowiego, ale prawdziwego, niepasteryzowanego. (ja mam... czytaj dalej...