Tradycyjny chleb Ticino wprost z Włoch

chleby i bułeczki dodatki do wypieków domowe pieczywo drożdżowe kuchnia regionalna kuchnia szwajcarska kuchnia włoska mleko piekarnia amber potrawy mączne wspólne gotowanie zdrowe jedzenie

Majowa Piekarnia Amber zachęciła mnie do wypiekania włoskiego chleba Ticino. Jest to tradycyjny wypiek z włoskiej części Szwajcarii - kantonu Ticino. Chleb z tradycjami i jest tak ważny dla Włochów że można go oglądać na obrazie Annibale Carracciego żyjącego w XVI wieku. Obraz z lat 1584 - 1585 zatytułowany "Zjadacz fasoli" przedstawia mężczyznę siedzącego przy stole z zamiarem zjedzenia miski fasoli. W jednej ręce mocno trzyma kawałek chleba. Po prawej stronie postaci widać połamany kształt boche... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Moje Małe Czarowanie

Warto przeczytać

Dieta dla rzucających palenie

Od palenia tytoniu można się uzależnić tak samo jak od wielu innych rzeczy, gdyż przynosi to nam w pewnym sensie ulgę. Lecz oprócz tego jest wiele negatywnych efektów tego uzależnienia.

Czytaj dalej...