Kozieradka pospolita - Trigonella foenum graecum

Kozieradka pospolita - Trigonella foenum graecum

Kozieradka pospolita gatunek rośliny zielnej z rodziny bobowatych, łacińska nazwa oznacza "greckie siano". Kozieradka pospolita o gorzko - ostrym smaku należy do najstarszych roślin przyprawowych. Ważną rolę odgrywa głównie w kuchni indyjskiej, w której jej rozgniecione nasiona stanowią m. in. istotny składnik przypraw curry i garam masala. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ..... czytaj dalej...