Jajecznica ze szinakiem

Jajecznica ze szinakiem

Pierwszy raz mam na swojej działce szpinak..i trzeba z niego korzystać..zrobiłam sobie na śniadanko taką oto jajecznicę..pyszna była.. cebulka  garść młodych listków szpinaku, lub rozpuszczonych listków mrożonych i odciśniętych z wody 2 jajka 1-2 łyżki mleka sól, pieprz olej do smażenia Cebulkę pokroić i zeszklić na oleju, dodać szpinak i smażyć kilka chwil, aż listki staną się miękkie.Jajka wymieszać z mlekiem , solą i pieprzem.Wylać na szpinak i smażyć mieszając. czytaj dalej...