Muffinki jabłkowe z kruszonką

Muffinki jabłkowe z kruszonką

Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 2 szklanki startych jabłek (około 3-4 sztuk) 3/4 szklanki cukru  1/2 szklanki oleju 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli, cynamonu, kardamonu Kruszonka: 1/4 szklanki masła 1/2 szklanki mąki 1/3 szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego Jajka ubić z cukrem na jasną masę. Powoli wlać olej. Do osobnej miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia, dodać przyprawy.  Do ubitych jajek, dodać jabłka oraz suche składniki. Wymieszać łyżką.  Foremk... czytaj dalej...