Placki z topinambura

Placki z topinambura

Przepis na : obiad

W ramach utylizacji topinambura zrobiłam jeszcze parę dań. Wszystkie dania są proste podobnie jak dania z samych ziemniaków. Następne w kolejności do opisania są placki. W smaku podobne do ziemiaczanych jednak nie do końca, bo lekka orzechowośc topinambura jest wyraźnie wyczuwalna. Wspaniałe z serem lub z cukrem tak jak tradycyjne ziemiaczane. Z podanych proporcji wychodzi koło 7 placków więc lepiej podwoić przepis. Ja robiłam akurat obiad tylko dla siebie i dziecka więc było aż nadto. Składniki (7 placków) szklanka... czytaj dalej...