Wegańskie ciastka migdałowe typu TUILE

Wegańskie ciastka migdałowe typu TUILE

Tuile to cienkie, chrupiące i słodkie wafle francuskiego pochodzenia. Zwykle robi się je z białek kurzych jajek, ale w mojej wegańskiej wersji zastępuję je aquafabą. Te wegańskie ciasteczka typu tuile są bardzo proste do zrobienia i niezwykle smaczne. Polecam Aquafabę można również użyć w bałkańskim deserze z orzechami włoskimi tzw. BAKLAWIE albo zastąpić nią olej w humusie . Składniki (na tuzin ciastek): 1/3 szklanki (80 ml) aquafaby (woda pozostała po gotowaniu ciecierzycy lub fasoli albo po odcedzeniu ich ... czytaj dalej...