Przepyszna beza Pavlova

Przepyszna beza Pavlova

Składniki: Beza: Białka 6 Cukier drobny do wypieków 300 g Sok z cytryny łyżka Mąka ziemniaczana łyżeczka Sól szczypta Krem: Serek mascarpone 250 g Śmietana 30 % 200 ml Cukier puder 2 łyżki Ulubione owoce a najlepiej sezonowe Przygotowanie: Białka w temperaturze pokojowej ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodajemy cukier łyżka po łyżce. Po każdej dodanej łyżce cukru miksujemy ok 20-30 sekund i dodajemy kolejną porcje cukru.  Ważne aby cukier całkowicie rozpuścił się w białkach. Pocierając odrobinę... czytaj dalej...