Wędzone ćwiartki z kurczaka

Wędzone ćwiartki z kurczaka

Wędzone ćwiartki z kurczaka Wędzone ćwiartki z kurczaka - przepis idealny Chyba nie muszę nikogo przekonywać, że uwędzony własnoręcznie kurczak, to prawdziwy rarytas. Tym razem do mojej elektrycznej wędzarni wrzuciłam ćwiartki z kurczaka. Ne dodawałam do ich żadnych przypraw, tylko samą sól kamienną niejodowaną. W ramach eksperymentu, mięso soliłam na sucho. Według mnie wyszło smacznie - ja nie lubię dużo soli w daniach - ale jeśli ktoś woli bardziej słone mięso, to lepiej wędzie moczy mięso w solance. Pamięt... czytaj dalej...